☆ 材料/Ingredients ☆
格雷厄姆餅乾屑 Graham Crumbs 100g 無鹽牛油 Unsalted Butter 50g
奶油芝士 (軟化) Softened Cream Cheese 400g 砂糖 Granulated Sugar 85g 榴槤肉 Durian Flesh 250g 魚膠粉 Gelatine Powder 12g 熱水 Hot Water 45g 淡奶油 Whipping Cream 160g
慕斯環 Round Ring Mold 15cm