雲朵一樣柔軟❗️好吃又簡單❗️大家都在分享我的這個麵包食譜
2024-05-29     喬君錦     423     反饋

你知道那種幸福感嗎?那種入口即化,蓬鬆柔軟,仿佛雲朵般的觸感?我最近一直在做一款麵包,它就是這樣,好吃到讓人停不下來,而且做法超級簡單,即使是烘焙新手也能輕鬆上手。

最初,我是在朋友圈裡看到朋友們分享這款麵包,看圖就讓人食慾大開,抱著試試看的態度,網上搜索了幾個食譜,最終選擇了最簡單的那個。沒想到真的出乎意料的好吃!

它的關鍵就在於配方中的材料比例,以及揉面的技巧。不需要複雜的攪拌和長時間的發酵,只需要簡單的混合、揉捏,然後靜置一段時間,就可以讓它自然膨脹。烤出來的麵包顏色金黃誘人,帶著淡淡的奶香味,咬一口,簡直像在啃雲朵,入口即化,完全沒有麥麩的粗糙感。

我經常會在這種麵包里加入一些自己喜歡的食材,比如蔓越莓干、藍莓、巧克力豆,甚至是堅果。這樣不僅可以增加風味,還能讓它更加營養均衡。

孩子們特別喜歡吃這種麵包,常常一不小心就能吃掉好幾個。我也會把它做成三明治,搭配各種蔬菜和肉類,做成美味的早餐或午餐。

更棒的是,做起來真的非常簡單。不需要專業的烘焙工具,一個普通的麵包烤箱就可以搞定。而且,配方中的材料都是日常生活中常見的,很容易購買到。

我非常樂意把這個簡單又美味的麵包食譜分享給大家,希望大家也能體驗到這份雲朵般的幸福感!如果你也想嘗試一下,那麼就準備好你的烤箱和材料吧,相信你一定會愛上這款麵包!

(配方及詳細步驟,請參考下方)

  • 材料:
    • 高筋麵粉 300克
    • 細砂糖 30克
    • 酵母 3克
    • 鹽 3克
    • 牛奶 180毫升
    • 黃油 30克 (軟化)
  • 步驟:
    1. 將高筋麵粉、細砂糖、酵母和鹽混合均勻。
    2. 加入牛奶,攪拌至無乾粉狀態。
    3. 加入軟化好的黃油,繼續揉面,直到麵糰變得光滑有彈性。
    4. 將麵糰放入烤碗,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
    5. 將發酵好的麵糰取出,輕輕按壓排氣。
    6. 將麵糰放入烤箱,用180°C烘烤25-30分鐘,直到麵包表面金黃。
    7. 取出麵包,放涼後即可享用。
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