早晨醒來，想吃點健康美味的早餐嗎？不如試試這款黑芝麻紅棗全麥麵包吧！它不僅做法簡單快速，特別適合減脂期的朋友們，而且外酥里軟，一口咬下，滿嘴香，絕對能開啟美好的一天！

這款麵包最大的特點就是無糖少油，保留了食材本身的風味，營養健康。黑芝麻富含鈣質，紅棗補氣養血，再加上全麥麵粉的膳食纖維，簡直是完美搭配！

準備材料：

• 全麥麵粉 300克
• 黑芝麻 30克
• 紅棗 50克 (切小丁)
• 酵母 3克
• 鹽 2克
• 溫水 180毫升 (溫度大約35-40度)
• 橄欖油 15毫升 (或其他植物油)
• 表面裝飾：黑芝麻適量

製作步驟：

1. 混合麵糰： 將全麥麵粉、黑芝麻、紅棗丁、酵母和鹽混合在一個大碗中。
2. 加入液體： 慢慢加入溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3. 揉面： 加入橄欖油，用手揉成光滑的麵糰。如果麵糰太干，可以適量加一點水；如果太濕，可以加一點麵粉。
4. 第一次發酵： 將麵糰放入盆中，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵大約1小時，至麵糰膨脹至原來的兩倍大。
5. 排氣整形： 將發酵好的麵糰取出，輕輕排氣，揉勻。
6. 第二次發酵： 將麵糰分成大小均勻的小份，整形後放在烤盤上，蓋上保鮮膜，進行第二次發酵30分鐘左右。
7. 表面裝飾： 在麵包表面撒上黑芝麻。
8. 烘烤： 烤箱預熱至180度，烘烤15-20分鐘，至麵包表面金黃即可。

小貼士：

• 紅棗丁可以根據個人喜好調整用量。
• 如果喜歡更軟糯的口感，可以提前將紅棗泡軟後再切丁。
• 烘烤時間和溫度可以根據烤箱的實際情況進行調整。
• 出爐後的麵包可以塗抹少許堅果醬或者直接食用，都非常美味。

這款黑芝麻紅棗全麥麵包，無糖少油，健康美味，快動手試試吧！相信你會愛上它的！