Ingredients : 125g butter（牛油） 120g brown sugar （黃糖） 30g caster sugar （細砂糖） 1 egg（雞蛋）- grade A 1 tbsp instant coffee powder （即溶咖啡粉） 1 tbsp boiling water （熱水） 1 tsp honey （蜂蜜） 1/2 tsp coffee essence（咖啡香精） 220g plain flour （普通麵粉） 1 tsp baking soda （蘇打粉） 1/4 tsp salt （鹽） 60g chopped walnuts（核桃，切碎） 120g chocolate chips （巧克力粒）

Bake in a preheated oven at 170°C for 15-20 minuets. 放入預熱烤箱以170°C烤15-20分鐘。