奶油素食「雞湯」,配以菠蘿蜜和杏仁奶油,健康又簡單
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成分: 湯底: • 1 罐嫩菠蘿蜜,浸泡在鹽水中,瀝干水分,粗略切碎(約 400 克/14 盎司)——代替雞肉 • 2 湯匙營養酵母,增加鮮味 • 1.5 升蔬菜湯(6 杯/1.5 夸脫)👉      • 2 片月桂葉

蔬菜: • 2 根胡蘿蔔,切片 • 2 根芹菜,切丁 • 1 根歐洲防風草丁——經典口味的秘密配料

奶油: • 100 克杏仁醬或腰果醬(約 ⅓ 杯/3.5 盎司)——打造超級順滑的質地 • 2 湯匙檸檬汁 • 1 茶匙薑黃 – 用於調色和作為抗炎成分

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