泰式打拋肉蓋飯（Pad Kra Pao）食譜：

原料： 雞胸肉末（可用豬肉或牛肉替代） 1個蒜頭，切碎 泰式辣椒（如果有的話，用曬乾的） 2個雞蛋 泰國羅勒葉 醬油 麻油 椰糖（或普通白糖） 魚露 料酒 老抽（可選） 烹飪油 蒸熟的米飯 檸檬或青檸片

調味汁： 1. 混合1勺醬油和1勺麻油 2. 加入1勺椰糖 3. 加入1/2勺魚露 4. 加入1勺料酒 5. 充分攪拌均勻