杏鮑菇這個做法最好吃，不用下鍋炒，用米紙簡單一包，外殼酥脆裡面超級多汁，真的會想要一口接著一口吃下去！日式炸杏鮑素菇扒Mushrooms Katsu(含五辛)
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食材： 杏鮑菇 200克 、中筋麵粉 50克、營養酵母 1湯匙 、 清水 120毫升 、米紙、日式麵包糠 日本咖喱 2塊(55克） 、胡蘿蔔 100克 、土豆 200克 、、食油 ½湯匙 、清水 750毫升

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