土豆口蘑烤素腸拼盤|||土豆口蘑烤腸拼盤也可以來個素食版的。 這款出品很穩定，入味均勻 味道可以根據自己改變調整 玉米也可以靈活換成小番茄等；素火腿腸亦可換成杏鮑菇等其他想吃的食材 【食材】 土豆、口蘑、玉米粒、迷迭香（裝飾用） . 【調理】 素黃油/橄欖油/山茶油、黑胡椒鹽、歐芹碎、辣椒粉 . 【步驟】： 1、豆去皮切滾刀塊，放入沸水中煮熟; 2、口蘑洗好後去蒂，吸干水分備用； 3、熱鍋倒入素黃油（或山茶油或橄欖油代替均可）鍋內熱油下土豆、口蘑、玉米和素火腿，煎至微焦; 4、所有食材加適量黑胡椒鹽和辣椒粉拌勻，最後撒上歐芹碎即可; 5、烤箱預熱200度10分鐘，烤200度15-20分鐘（根據每個人烤箱脾氣不同而調整）。